热红酒 0

原料

红酒: 适量， 柠檬: 1个， 肉桂: 适量， 盐: 适量， 蜂蜜: 适量

步骤

1食材很简单，如果没有蜂蜜，冰糖也行 肉桂有独特的香味，如果没有，也可以

2柠檬清水冲洗后，抹上盐搓洗

3柠檬切片，不要切太薄，以免煮的过程中柠檬肉散落出来，影响后续口感

4柠檬、红酒冷锅一起进锅里，我一般是半颗柠檬半瓶红酒

5削点肉桂粉

6小火慢煮，待煮到有白色小气泡的时候，关火加蜂蜜，多少适个人喜好，我喜欢甜一点就会加多一点

小技巧

1、红酒不用太好，但一定是要正品红酒，不幸买到的勾兑红酒煮出来的味道真是终生难忘的难喝 2、煮的过程中不要搅拌 3、倒入杯中后，红酒稍微晾一会儿，微热的时候口感最好

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