原料
牛肉: ， 洋葱: 半个， 胡萝卜: 一根， 香芹: 两根， 蒜: 三瓣， 红酒:
步骤
1香芹，胡萝卜，洋葱和蒜切小块。同时牛肉洒盐和黑胡椒腌制。
2锅里放油，先放洋葱炒，然后加入其他切好的材料。
3炒10分钟，边炒边加入黑胡椒粉，盐和迷迭香，食材变软后加红酒淹过食材。
4可以放一个牛肉的浓汤宝，然后等着食材慢慢收汁到略浓稠。
5锅里放油，大火烧开，把腌制好的牛排放进锅里，每一面煎15秒左右，小心烫到手噢。
6最后可以把调出来的酱料放进锅里跟牛排一起煎，也可以最后洒在牛排上。
7如果有时间的话也可以做个土豆泥，煮个西兰花什么的。
小技巧
- 调制酱汁的时候要放多一些黑胡椒粉，盐和迷迭香，炒的时候就能闻到香味了。 - 土豆泥里可以加牛奶，一小块黄油和一点炼乳，会特别香甜。
