原料
大米: 用的北大荒皇粮福地石板米极其味好, 醋: 酌量, 香油: 酌量, 鲣鱼花: 一小把, 寿司酱油: 酌量, 调味海苔: 三片
步骤
1蒸米饭,口感要偏硬才好。倒上适量香油和香醋,拌匀。如果是剩米饭,这时候再放微波炉热一下也很好。
2放入一小把鲣鱼花,上面滴些寿司酱油(或者味极鲜那种淡口酱油也行),拌匀,放海苔。
3开吃吧!!!保证绝对绝对好吃到停不下来!!!
小技巧
米的选择很重要,那种本身就很香的米至少能提色50%。还有一定要蒸得比较硬才好。 香油和醋自己掌握,基本是1:1,凭感觉吧。和米饭的比例也是凭感觉。