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原料
鸡中翅: 9个, 洋葱: 1个, 大蒜: 15瓣, 胡萝卜: 1根, 西芹: 2根, 青椒: 2个, 生抽: 2勺, 蚝油: 2勺, 黄酒: 2勺, 番茄酱: 1勺, 面酱: 1勺, 蜂蜜: 1勺, 黑胡椒碎: 少许, 橄榄油: 少许, 生姜: 少许
步骤
11.鸡翅洗净,背面开两刀,放入生姜丝,少许盐、1勺生抽、2勺黄酒,腌制一两个小时,去腥、入味。
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22.所有配菜洗净,改刀。放入橄榄油、黑胡椒碎和少许油搅拌均匀。配菜随个人喜好任意放。
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33.把耗油、蜂蜜、番茄酱、生抽、面酱调成汁。
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44.平底锅里倒入油。
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55.把蔬菜平铺在锅里。
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66.码上鸡翅。
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77.盖上盖,小火焖十分钟。不用担心糊锅,只要小火没事的。
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88.倒入酱汁,盖上盖继续小火焖十分钟。
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99.收汁就OK啦!
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1010.直接上桌咪西咪西啦?
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