原料
鸡: 1只, 胡萝卜: 1根, 洋葱: 1个, 黄油: 300克, 酱油: 3勺, 蚝油: 3勺, 盐: 2克, 大蒜: 5瓣, 西红柿: 1个, 柠檬: 1个, 蜂蜜: 8勺, 黑胡椒: 100克, 黄瓜: 1根
步骤
1将材料洗净切块
2将柠檬、洋葱、胡萝卜、蒜切好,放盐、蜂蜜、黄油,搅拌塞到鸡肚子里,封口
3将蚝油、蜂蜜、酱油、黑胡椒,搅拌涂抹鸡身,套保鲜袋冰箱冷藏12小时
4将腌制好的鸡拿出捆绑,刷上黄油蜂蜜水。 鸡腿和翅尖易考糊,用锡纸包上
5将剩余的配料放在烤盘上, 这样里外味道更香
6放进烤箱之前再刷一遍黄油蜂蜜水
7放进烤箱中间,上下火190度,50分钟 中间刷一下黄油蜂蜜水
8地道的美式烤鸡出炉!
9感恩节大餐! 必备菜品 1.烤鸡?️ 2.苹果派? 3.土豆泥? 4.南瓜去?
小技巧
1.鸡翅肉少,烤制的时候容易糊,正常现象 可以剪掉或者包上锡纸 2.拌好调料淋在鸡上,用双手给鸡按摩几分钟 3.为了更好的入味,在鸡的身上扎孔 4.鸡做好腌制24小时,我是因为时间赶,腌制了12小时。腌制中途翻一下鸡,让鸡更好的入味。