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原料
材料a 单位克: , 当归: 300, 川芎: 200, 白芍: 300, 熟地: 300, 生地: 125, 材料b: , 材料a的分量乘以1.5倍磨成粉: , 红糖: 2000
步骤
1将材料a洗干净3000ml水浸泡10小时
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2材料a用大火把浸泡的水连材料一起煮开后换小火煮,大约三个小时,把汤药过滤出来,再加2000ml水进药渣里继续熬,大约两小时,又倒汤药出来再加1500ml水煮一个小时。
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3把三次汤药合并再过滤一次,继续煮大约两小时
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4放入红糖,煮化后约煮10分钟,这个过程开始要守着锅了,免得溢出来。
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5材料b放入之后要搅拌均匀,一直煮,开始收膏,这个过程大约一个半小时,但具体也要根据自己熬的情况而定,必须不停搅拌,不然会糊底的。
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6看勺子滴下来的状态,已经开始连起来的,一直煮到后面的泡泡声音是啪,啪,的响的很笨拙的声音的时间就表示熬好了。不笨拙的声音就是频率快一点的咕噜咕噜,这个应该能明白了吧。
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7收膏完成,放凉一点会更稠一些。
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8不含麦芽糖和蜂蜜,哺乳期也可以放心吃
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小技巧
可以全部煮好之后用理疗机来打烂,但前提是必须要煮够三次喝这么长时间,因为中药讲究的是三煎三煮,这样才能把药性发挥到最好。 还有什么问题可以留言,之前总结了很多经验记录在下面可是被下厨房全部删了,很郁闷。还有什么不明白的,或者自己懒得做的,可以找我v 930658677