美式起司比司其----Cheese Biscuits(咸口) 0

原料

无盐黄油: 120g, 低筋面粉: 300g, 美国车达起司丝(Cheddar Cheese)黄色: 60g, 细盐: 4g, 无铝泡打粉: 5g, 意大利香草: 适量(没有可不放), 牛奶: 180g

步骤

1软化好的黄油

2低筋面粉、泡打粉、细盐过筛。

3切好的车达奶酪丝

4过筛好的面粉倒入黄油盆中,用手搓成黄油面粉。

5加入切好的车达奶酪丝。

6加入牛奶略微搅拌即可,这里需要多说一句的是,此款点心不需要面糊细腻光滑,就是这个粗糙的样子才对。 因为面糊比较粘,用两支汤匙交替倒换成差不多大小的面糊团即可。

7此方可做十个。

8烘焙时间:200度400F,18分钟即可。

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