原料
鱼片(我用鳊鱼肉),锡纸一大张,盐,黑胡椒粉,牛油,香草末
步骤
1、鱼肉洗净,两面抹上盐、黑胡椒粉和牛油。 2、放在锡纸上,撒上香草末,锡纸对折把边缘包扎好。 3、放入平底锅内,用中小火干锅烤至锡纸包充气,表面膨胀即可。
小技巧
~如果食材需要更长的时间烤制,用针在锡纸包刺几下以便排气。
鱼片(我用鳊鱼肉),锡纸一大张,盐,黑胡椒粉,牛油,香草末
1、鱼肉洗净,两面抹上盐、黑胡椒粉和牛油。 2、放在锡纸上,撒上香草末,锡纸对折把边缘包扎好。 3、放入平底锅内,用中小火干锅烤至锡纸包充气,表面膨胀即可。
~如果食材需要更长的时间烤制,用针在锡纸包刺几下以便排气。