锡纸烤鱼肉(平底锅) 0

原料

鱼片(我用鳊鱼肉),锡纸一大张,盐,黑胡椒粉,牛油,香草末

步骤

1、鱼肉洗净,两面抹上盐、黑胡椒粉和牛油。 2、放在锡纸上,撒上香草末,锡纸对折把边缘包扎好。 3、放入平底锅内,用中小火干锅烤至锡纸包充气,表面膨胀即可。

小技巧

~如果食材需要更长的时间烤制,用针在锡纸包刺几下以便排气。

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