猪肉灌饼 0

原料

熟猪肉,鸡蛋,面粉,葱花

步骤

1.这里所用到的猪肉是熟猪肉,是做皮蛋瘦肉粥里的的肉,做粥的时候用不了那么些,余下的撕碎 2.打散两个鸡蛋,加入切碎的葱花,调好味. 3.用开水烫面,揉好醒半个小时左右 4.擀成片状,刷上油,四周留点边,捏紧后,再擀成饼状 5.用平底锅或者是电饼铛煎至鼓起大泡。 6.掀起一角,将鸡蛋液灌进去,再煎一会儿。

相关菜谱