腊肉,独蒜,剁辣椒,葱花
1.腊肉切薄片,过开水焯了滤出,独蒜切片; 2.锅里热少许油,下腊肉小火煸炒出香味; 3.接着下蒜片充分的翻炒均匀,让蒜和腊肉的香味结合到一起; 4.最后下剁辣椒,喷酱油,撒鸡精拌匀撒葱花就OK了!
不要另外加盐了,腊肉本身的味和剁辣椒足够了~