原料
主料：鸡脯肉，盐，料酒，花椒
步骤
1，鸡脯肉切片，拍松 2，加入盐，料酒，花椒面等调料，腌七到八个小时 3.肉片依次裹上淀粉，蛋液，面包屑(家里以前买肉串吃，看着那个竹签不错就留了下来，这次就用上了) 4.油温不用太高，炸肉排，炸两次 5.如果没有竹签，可以将肉排改改刀，切成条，便于吃
主料：鸡脯肉，盐，料酒，花椒
1，鸡脯肉切片，拍松 2，加入盐，料酒，花椒面等调料，腌七到八个小时 3.肉片依次裹上淀粉，蛋液，面包屑(家里以前买肉串吃，看着那个竹签不错就留了下来，这次就用上了) 4.油温不用太高，炸肉排，炸两次 5.如果没有竹签，可以将肉排改改刀，切成条，便于吃
