简介
之前做了奶油奶酪饼干想送好朋友家的宝贝，结果由于太丑而没送出去，这次这个奶油花生小饼干还是挺成功的，还是君之的方子好啊~~~这款小饼和上次做的花生小酥饼差不多，一样酥，一样香，花生味很浓，只是这款多了一种淡淡的奶香。很好吃~~~连可爱的米妮都忍不住跑来想偷吃了~~
原料
低筋粉100克，鸡蛋10克，糖粉50克，黄油65克，奶粉1小勺，花生酱35克
步骤
1.黄油温室软化后和糖粉混合，用打蛋器打发到颜色变浅，体积变大。 2.倒入鸡蛋一起打到完全融合，呈膨松轻盈状态。 3.倒入花生酱打到完全融合。 4.筛入面粉及奶粉，用刮刀轻拌成面糊。 5.搓成直径为2.5CM的长条。放入冰箱冷冻1.5小时，使面条变硬。 6.冻硬后切成0.8CM的小圆片。 7.烤箱预热180度，中层，15分种。
小技巧
这款花生小饼挺好做的，就是需要冻一个半小时，因为我是晚上下班做的。最后烤完，再拍完照，放凉，装保鲜盒，都困的快不行了。。。
