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红椒炒花蛤
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原料
花蛤 红椒
蒜苗
姜 大蒜 油 盐 酱油 料酒
步骤
红椒切丝,姜切丝,蒜苗取绿叶部分切丁备用 2. 锅内烧热油,把大蒜和姜丝放进锅内爆香,待香气出来后把洗净的花蛤倒入锅里翻炒。待花蛤开的差不多的时候,加入红椒丝,放少许料酒翻炒。 3. 花蛤全开后,加入适量的酱油,还有蒜苗翻炒几下出锅。 快炒的菜一定要锅够热,火力也够足,这样炒出来的才快才好吃!
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