"意大利综合香料"为意大利盛产的各种香料的混合，现在可于各大超市购买得到。
蛤蜊8颗，面包粉1/2杯，橄榄油3大匙，意大利综合香料1大匙，巴西里末1大匙，黑胡椒粉1小匙，盐1小匙
1.面包粉与所有调味料混合搅拌均匀。 2.蛤蜊以盐水浸泡吐沙约1小时后，用刀子撬开，再将搅拌均匀的面包粉放在蛤蜊肉上。 3.烤箱预热160度，放入作法2的蛤蜊烤15分钟即可。
