夏威夷贝200克 淀粉适量 花生油30克 豆豉大匙 精盐小匙 白糖小匙 味精小匙
1.用开水将夏威夷贝烫开，摆入碟中； 2.豆豉洗净后加盐、味精、淀粉、花生油、白糖拌匀，撒在夏威夷贝上； 3.把蒸锅中的水烧开，放入碟子，用大火蒸6分钟拿出即可。 注意 豉香味浓，鲜嫩可口。蒸制时间不宜过长，以免影响肉质。
