豆豉鲮鱼炒油麦菜 0

原料

油麦菜500克,豆豉鲮鱼1/2罐,蒜头适量,生姜适量

步骤

1.油麦菜清洗干净,切成两段(也可以不切),豆豉鲮鱼放进碗里,用筷子弄成小块,姜切碎,蒜头切片 2.热油锅,爆香姜丝和蒜瓣 3.倒入豆豉鲮鱼炒出香味 4.倒入油麦菜,猛火煸炒 5.放1小勺白糖 6.放少量盐,因为豆豉鲮鱼是咸的,所以放盐要适量,不要放多了 7.翻炒均匀,油麦菜断生即可关火 8.装碟后即可食用

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