南北杏雪梨汁 0

简介

清凉、冰爽的甜美果汁,品起来还有杏仁的淡淡清香!生津润燥、清热化痰,尤其是在天气比较干燥的北方,特别适合春秋天食用。

原料

新鲜雪梨1只,熟南杏仁,熟北杏仁各1/2杯,凉开水400ml,食用冰块4小块,蜂蜜1/4杯

步骤

1、将新鲜雪梨用清水洗净,削去外皮,切成小块备用。 2、将雪梨块、熟南杏仁、熟北杏仁一同装入豆浆机的网罩内,加入凉开水,将其搅拌均匀。 3、听到断电提示音后,盛出南北杏仁雪梨汁。调入冰块和蜂蜜直接饮用。

小技巧

1、甜杏仁又叫“南杏仁”,形状大而扁,皮色浅,味不苦,无毒。苦杏仁又叫“北杏仁”,个小,杏仁厚,皮色近红色,苦味有毒,未经煮熟的苦杏仁中含有有毒氢氰酸,一定要经过沸煮以去除毒性,所以在制作这道饮品前可用水果豆浆机的“开水”功能将北杏仁沸煮过。 2、雪梨性寒,产妇、胃寒及脾虚泄泻的人不宜饮用。

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