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原料
步驟
1雞腿清洗乾淨,斬件;胡蘿蔔和土豆分別削皮後滾刀切塊,青椒和洋蔥也切塊
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2熱油鍋,放進雞腿肉中火煎至表皮微黃
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3翻面後同樣煎至表皮微黃,盛起備用
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4把土豆和胡蘿蔔倒入鍋里,煸炒至軟身
5加入適量清水,大火煮開
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6加入雞腿肉,轉中小火煮
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7煮開後,撇乾淨血沫
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8關火,放入咖喱塊
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9咖喱融化後,放入青椒和洋蔥,重新開火,翻炒均勻
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10煮至咖喱汁濃稠即可。(我忘記看火,收汁太乾了,應該多留點汁,拌飯拌面都特別好吃呢!)
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1雞腿清洗乾淨,斬件;胡蘿蔔和土豆分別削皮後滾刀切塊,青椒和洋蔥也切塊
2熱油鍋,放進雞腿肉中火煎至表皮微黃
3翻面後同樣煎至表皮微黃,盛起備用
4把土豆和胡蘿蔔倒入鍋里,煸炒至軟身
5加入適量清水,大火煮開
6加入雞腿肉,轉中小火煮
7煮開後,撇乾淨血沫
8關火,放入咖喱塊
9咖喱融化後,放入青椒和洋蔥,重新開火,翻炒均勻
10煮至咖喱汁濃稠即可。(我忘記看火,收汁太乾了,應該多留點汁,拌飯拌面都特別好吃呢!)