簡介
把牛奶、雞蛋、吐司融合這麼美味的，當屬這款吐司蛋奶布丁
不用過秤量，不用過篩濾，不用切掉吐司邊
也不用放淡奶油、黃油、香草精、馬蘇里拉
一樣可以做出好吃、好看、重點是很快手的吐司蛋奶布丁噢！
用它當早餐，營養足夠
或者做下午茶來招待朋友，都是上選喏！
原料
吐司 2片, 葡萄干 15g, 牛奶 1袋, 雞蛋 1個, 白糖 20g
步驟
1葡萄乾用清水洗凈，浸泡片刻。
2吐司切成小塊兒。
3牛奶、雞蛋、白糖混合後，攪打均勻。
4在烤碗中鋪一層吐司塊兒，倒一層蛋奶液，撒幾顆葡萄乾。
5反覆鋪兩層，直至蛋奶液倒光後，再在最上面一層鋪滿吐司塊兒。
6放入預熱的烤箱，中層，200度，20分鐘。
小技巧
原料小囉嗦： 1、這個正好是兩人份的量。 2、牛奶可以用200g的豆漿或杏仁露替代。 3、白糖和葡萄乾的克數是個參考，大家根據自己口味調整吧。 4、如果有即食麥片或者紅薯泥、南瓜泥的，也可以加進來。
步驟小囉嗦： 1、牛奶可以先用來浸泡葡萄乾，一物二用嘛。 2、最上面一層吐司塊兒不用完全浸泡在蛋奶液中，可保留酥脆感。 3、隔水烤或水浴法，可使布丁口感更細滑。 4、吐司烤至金黃時要及時覆蓋錫紙再繼續烤，以免頂部烤糊。
