一心一意年華飯, 反哺歸真青菜湯。
小油菜 五顆, 枸杞, 蝦油, 鹽
1小油菜掰開洗凈待用
2清水水煮開,放入小油菜,半分鐘後滴入兩三滴蝦油,一小勺鹽,撒上幾粒枸杞,盛出享用吧
切記!只放一點點鹽,有稍稍的鹹味把青菜的鮮味兒給勾出來就行了。這便是青菜湯的精髓所在。