簡介
買了果汁杯當然得物盡其用啊,在辦公室也能五分鐘搞定一杯水果汁,試了千百種果汁,還是獨愛香蕉奶昔啊~我是用Oster的果汁杯,什麼水果放進去,十秒鐘就ok,杯子也可以隨身攜帶隨時喝。這個菜譜的分量剛好能打一大杯,成品大概600ml左右,每天跟辦公室的同事一人一杯一起分享剛剛好~
原料
香蕉 3根, 鮮牛奶 250ml-300ml, 檸檬汁 適量(非必選), 白米飯 適量(非必選), 蔓越莓 適量(非必選), 小麥胚芽 適量(非必選)
步驟
1香蕉切塊放進果汁杯,不用太小塊的,簡單粗暴點就行!
2檸檬愛好者可以倒點檸檬汁,按個人口味添加,隨便一點就行~檸檬里的維生素C可以延緩果肉變黑,也可以增加風味。
3倒入250ml的鮮牛奶。
4倒進適量的白米飯,米飯非必要添加,但加入能使奶昔更香滑濃稠。
5開機攪拌一下,就可以裝杯開喝啦~
6為了顯得逼格比較高,可以在上面撒幾顆蔓越莓,再撒一層小麥胚芽(小麥胚芽的營養價值非常高,口感也不錯,是各類飲品的好拍檔哦!)。稍微裝飾一下,喝起來也能愉悅心情嘛~
7香蕉奶昔也能跟好多水果隨便搭配的,好基友之一就是——牛油果!把3跟香蕉換成兩根香蕉跟一個牛油果就可以了,兩人分量飽飽的!(更多搭配詳見下面小貼士)
8打好的香蕉奶昔,很容易會氧化變黑的,所以要抓緊時間趕快品嘗哦~
小技巧
1.剝香蕉皮的時候,注意要把那條絲撕乾淨,不然會影響口感的,喝起來也會感到澀澀的。 2.放果汁機或攪拌機攪拌的時候,可以打幾秒鐘就停下來觀察一下,喜歡吃到果肉口感的就打少一會兒時間,喜歡綿滑點的就打久一點。反正我打不用十秒鐘就好了。 3.買到好的香蕉又香又甜,個人覺得不用加糖或蜂蜜已經好好喝噠!也可以增加鮮牛奶或米飯的分量來控制甜度和濃稠度。 4.鮮牛奶可以換成酸奶也是不錯的哦!加點淡奶油,香草籽也能使口感更香醇! 5.之所以說百變,就是香蕉君跟其他水果也是很match的呀,除了跟牛油果搭配,蘋果,雪梨,火龍果(紅的比白的口感好),芒果,奇異果,草莓,藍莓,西瓜等也很百搭。分量相應增減就可以啦!就只試過這些,更多水果等親們補充啦~ 6.做好後上面也可以放堅果呀,燕麥呀,餅乾碎呀,水果乾呀,焦糖醬呀,巧克力醬呀,薄荷呀,肉桂粉呀……什麼都可以自由發揮!