簡介
純水果打的smoothie,並沒有加綠葉菜,味道上好一些
而加了綠葉菜的,雖然氣味相對重,但營養卻都在的
打smoothie,我喜歡用1~2根香蕉,一個蘋果和一個牛油果打底,因為非常滑口哈!其他水果可以隨意添加,味道都是非常好的。
但不推薦粗纖維的,在口感上會有折扣,例如柚子,橘子之類,當然,不介意口感的也是可以嘗試的,只是私以為粗纖維適合榨汁而不是打smoothie。
蔬菜,我偶爾會加一些baby leaves,這邊超市有賣,做沙拉用的;如果放芹菜,不建議放很多,我曾嘗試放了兩片西芹菜葉,導致一整杯全是芹菜味!
今天介紹一款我常做的,藍莓smoothie
原料
香蕉 一根, 牛油果 一個, 蘋果 一個, 藍莓 一盒, 草莓 五顆, 水 一大杯
步驟
把個頭大的水果切塊,一股腦兒倒入攪拌機中,加水,攪拌到順滑!
小技巧
水的添加,真的是因人而異
如果像我一樣喜歡順滑的,就添加至與攪拌機里的水果齊平
如果喜歡厚稠的,加至材料的一半或四分之三處
如果喜歡稀的,多加點水就成
但是水不要太少,會打不起來的!