原料
鐵棍山藥: 2根， 藍莓醬: 100克， 牛奶: 適量， 鹽: 2克， 新鮮藍莓: 一盒， 椰蓉: 適量， 冰糖: 10克（甜度自己掌握）
步驟
1①先把山藥皮去掉②涼水上蒸鍋25分鐘把山藥完全蒸透③放涼用勺子壓成山藥泥（感覺干可以放鮮奶來調試口感，一次不要加太多，分次少量添加）④山藥泥可以做成自己喜歡的造型，新鮮藍莓我放到山藥泥上來點綴，增加口感⑤在山藥泥上均勻的撒上椰蓉⑥製作藍莓淋面果醬，鍋里放少量涼開水，冰糖和藍莓醬一起小火熬制，不停攪拌熬制藍莓醬完全化開和冰糖水融合，成粘稠狀這時關火稍稍放涼⑦淋在擺好造型的山藥泥上面，就大功告成啦…
21.藍莓富含維生素C，有增強心臟功能，預防心臟病的功效，能防止腦神經衰老。對一般的傷風感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。 2.藍莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康。
3美美的擺盤，可以上桌嘍?
小技巧
這裡面我放了新鮮的藍莓，和椰蓉，豐富了口感和入口的層次，非常好吃（如果不喜歡椰蓉的寶寶們可以按自己口味來選擇） 處理山藥皮的時候一定要帶手套，如果不小心碰到手上及時用白醋清洗。
