簡介
牛油果總是當做水果來購買，可在西方卻是一種常見的餐桌蔬菜。 很喜歡牛油果清淡的油脂香味，幼滑的口感更是製作沙拉的最佳之選。 今天就上一款以牛油果為主，簡單易學的沙拉。 來上一盤，緩解一下秋天的乾燥吧。
原料
牛油果, 無花果, 芝麻菜, 小番茄, 松仁, 橄欖油, 檸檬, 鹽, 黑胡椒
步驟
1準備牛油果、無花果、芝麻菜、小番茄、松仁
2調汁所需的橄欖油、檸檬、鹽
3在適量橄欖油中擠入半個檸檬汁
4再撒入適量鹽，拌勻備用
5將牛油果去皮切塊，無花果、小番茄切塊
6芝麻菜洗凈放入盆中，再放入牛油果、無花果和小番茄
7淋入調好的檸檬橄欖油汁
8撒入適量黑胡椒
9攪拌均勻裝盤後撒上熟松仁即可
