蒜薹炒香菇 0

簡介

當年我們最常吃的一道菜。如今物是人非,回憶依然美好。

原料

香菇, 蒜薹, 鹽, 醬油

步驟

1香菇去泥根,燙水、切片(不宜太薄)

2蒜苔去頭去老根,切段

3少量油鹽炒香香菇片

4加入蒜苔翻炒至熟,加入醬油拌勻即可

小技巧

蒜苔如果炒的不夠熟就會辣。新鮮香菇炒前一定要燙水。

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