簡介
由於沙拉醬含有大量脂肪，如果每盤沙拉中用兩湯匙沙拉醬的話，大約可以產生200千卡以上的熱量，所以，鍾情沙拉的女孩們如果要減肥，最好選擇其他更適合的食譜。 酸奶中蛋白質和鈣的含量較多，口味酸甜，和沙拉醬的感覺相似。又因為酸奶比較黏稠，特別是傳統的凝固型酸奶有更好的附著性，非常適合拌沙拉，水果中的果酸還有助於酸奶中的鈣被人體吸收。如果說您想減少膳食中鹽的攝入量，那麼就嘗試一下酸奶沙拉吧！
原料
鮮尤酸奶粉 38g, 水 135ml, 水果
步驟
1取出38g鮮尤酸奶粉，135ml的水。將酸奶機內容器洗乾淨，用開水燙過消毒。
2先倒入38g的鮮尤酸奶粉，再倒入135ml的水。將酸奶粉和水進行均勻攪拌。
3蓋上蓋子後，放在酸奶機中，加熱8-10小時發酵，表面光滑結塊，有濃香的酸奶味即可，冷藏後食用效果最佳。
4將原料準備齊全，草莓洗凈，對切開，其他水果則切正方形塊
5先用帶葉子的草莓尾部朝外，擺一圈。然後將揪掉葉子的草莓豎著擺一圈
6獼猴桃、蘋果、香蕉、火龍果都切大塊，倒入酸奶。
7放入一勺蜂蜜。（可以根據個人喜好添加）
8攪拌均勻
9將拌過的水果放在圍邊的草莓中間的盤子裡面。吃的時候可以在草莓上面淋酸奶。
小技巧
1，用來發酵的容器一定要用開水燙過，否則有細菌，會導致發酵失敗； 2，發酵時溫度不宜過高，一般在45度左右，否則會殺死乳酸菌，也會導致發酵失敗； 3，酸奶做好以後冷藏後，一般建議在倆天內食用完。
