木瓜銀耳薏米羹 0

原料

木瓜半個，薏米50克，干銀耳5克

步驟

1、薏米洗凈，用清水浸泡2小時；干銀耳清水泡發後清洗乾淨，去掉根部，撕成小朵；木瓜去皮去籽切成滾刀塊 2、將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開後轉小火燉1小時，至薏米銀耳軟爛 3、然後將切塊的木瓜放入，繼續燉15分鐘即可

小技巧

木瓜的香氣浸入湯中，有淡淡的甜香，若喜歡甜味，可加入適量冰糖

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