冬瓜魚圓湯 0

原料

冬瓜, 龍利魚柳, 澱粉 少許, 精鹽, 蔥花, 薑汁, 雞湯寶, 蛋精 適量

步驟

1將魚肉剁成泥,加入精鹽,薑汁,蛋清,澱粉,朝一個方向拌勻待用

2冬瓜切小丁

3清水中,加入雞湯寶,將冬瓜丁放入煮爛

4開小火,魚肉擠成一個個小丸子加入湯中製成魚圓

5煮開後,撒上蔥花即可

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