土豆 三個, 糯米粉 一大勺, 香蔥 適量, 生薑 適量, 花生油 適量, 鹽 適量, 雞精 適量, 糖 適量, 雞蛋 一個, 麵包糠 適量, 食用油 半鍋
1土豆削皮切塊上鍋蒸熟
2壓成泥
3香蔥和生薑切碎放入
4倒入花生油適量，調入鹽，雞精，糖各適量， 一大湯勺糯米粉
5把土豆泥搓圓，按扁，放在雞蛋液里沾滿蛋液，然後再沾滿麵包糠下油鍋炸， 油溫大概七八成熱下入，小火炸
6炸至兩面金黃色撈出來
7吃的時候沾著泰式甜辣醬，不要太好吃噢～～～
