今天就向各位推薦一款健康快捷的早餐,只要您每天早起5分鐘,就能吃到酥香可口的土豆餅,再加上一杯熱乎乎的牛奶,馬上喚醒機體活力。
土豆, 澱粉, 花椒粉, 鹽, 油
1土豆洗凈,去皮,切絲;放入容器中,加適量干澱粉
2用手抓勻,讓干澱粉吸干土豆絲表面水分,至土豆絲乾燥;可用廚房剪刀將土豆絲剪短一些,這樣可使土豆餅更易成型
3在土豆絲中依個人口味加入適量鹽、花椒粉,抓勻
4底鍋燒熱,再放油,熱鍋涼油使土豆絲不易粘鍋
5放入土豆絲,用鏟子稍微壓實一些
6轉小火,煎至兩面金黃即可