土豆: 2個， 麵粉: 克， 雞蛋: 2個， 鹽: 克， 雞精: ， 火腿腸: 2根， 蔥末:
1將土豆切成絲，放入微波爐，200度10分鐘。
2熟透的土豆絲壓成泥。
3放入麵粉，雞蛋，蔥末，火腿腸，鹽，雞精。
4攪拌均勻
5鍋內熱油，將土豆泥放到鍋里，用鐵鏟按成餅，翻面煎炸。
6待兩面金黃色，香香的土豆餅就可以出鍋了。
