簡介
立夏了，這樣的蘿蔔排骨就著白米飯，絲瓜湯，滿足感爆棚。^^
原料
蘿蔔 1斤, 豬排骨 1斤, 大蔥 三分之一根, 蒜 2顆, 姜 2小片, 八角 2顆, 料酒 若干, 生抽 2湯匙, 老抽 1湯匙, 耗油 1湯匙, 冰糖 1大塊（好吃的關鍵所在）, 開水 2壺
步驟
1將所有材料洗凈切好
2蘿蔔切塊
3處理好
4洗凈
5水燒開放入排骨
6加些料酒去腥
7焯好撈出，
8用開水洗凈瀝干
9取乾淨的鍋，油燒熱，放入冰糖，中火炒化
10放入排骨
11炒出金黃色
12加生抽，老抽，耗油，料酒，
13加蔥姜大料，炒出香味
14加入一壺開水
15燒開
16倒入乾淨的砂鍋中，加入蘿蔔塊
17這樣，水再稍微多一點點。
18中火燉一小時，即可出鍋，基本可以不用再加鹽和雞精了。（重口味的朋友可以再加一些些）
19出鍋了。^^
20吃上了，^^滿足滿足啊。
小技巧
記得用熱水洗焯好的排骨，瀝干，有開水燉排骨。
