簡介
萬聖節怎麼過?來個漂亮的南瓜蒸蛋吧!強烈的推薦這道好看又好吃的東東。材料好買做起來也很容易,口感灰常細膩,甜甜嫩嫩的,很好吃哦!另外小朋友也會很喜歡的哈,媽媽們可以試試,QQ的營養又好吃捏!
原料
南瓜, 雞蛋, 涼開水, 糖
步驟
1南瓜兩個洗凈擦乾,在南瓜1/3處切開備用
2用小勺子掏出南瓜子,然後繼續用勺子刮一些南瓜壁上的茸茸備用(可以把南瓜皮刮的稍薄一些這樣好蒸熟)
3蒸鍋里燒開水,然後把南瓜做的小碗碗放進去蒸15分鐘左右取出放涼備用
4雞蛋兩個攪打成蛋液,為了口感細膩可以用小篩子過篩一下,再加入和蛋液等量1:1的涼開水攪拌均勻)
5在雞蛋液中繼續加入小勺的糖混合,再把南瓜茸茸一起倒進去攪拌均勻
6把混合好的蛋液倒入南瓜小碗中,封上保鮮膜,再次入蒸鍋蒸15分鐘取出即可
小技巧
詳細過程做法可以看看這裡,圖文都拍的比較仔細(^__^)
http://hi.baidu.com/kekeke2007/blog/item/f369dd2cb4e0abfd8b13996f.html