簡介
紅豆粽子都是把豆子泡一泡和米一起包的，這回琢磨著先把紅豆做成蜜豆再包制試試，家裡正好還有些糖桂花，再放上蜜棗，味道還真是美極！軟糯的米、沙沙的蜜豆、甜美的桂花和棗，和著粽葉的清香，某人一口氣吃六七個不過癮！ 是不是看著就很甜蜜？
原料
糯米, 紅豆, 桂花醬, 粽葉, 蜂蜜, 細砂糖, 蜜棗, 棉繩
步驟
1紅豆淘洗乾淨，加水浸泡一晚
2控凈水，放入鍋內，加同量的水煮至水干，將豆子煮到用手捻爛即可
3加入適量白糖，蜂蜜拌勻，放入冰箱冷藏一晚
4糯米淘洗乾淨控去水份，加入做好的蜜豆拌勻
5再加入兩大勺桂花醬拌勻
6蜜棗淘洗乾淨備用
7粽葉洗乾淨後用開水稍燙軟後撈出剪掉頭尾備用
8從粽葉的一邊對摺捲成圓錐筒
9放入一勺蜜豆米再放一粒蜜棗
10再放入米豆壓實，將粽葉兩邊折壓在米上
11從將粽葉從側面壓下去，就呈現出三角形
12將多餘的粽葉收起
13再用棉繩綑紮即可
14包好的粽子放入高壓鍋內，大火煮開
15上汽後小火煮30分鐘即可
小技巧
1.粽葉清洗乾淨後放入冰箱冷凍後取出或是用沸水稍燙都可。 2.紅豆不要煮開花，如果喜歡吃豆沙可以煮得爛一些。 3.蜂蜜和糖視個人嗜糖程度添加。
