原料
糯米: ， 蜜棗: ， 粽葉:
步驟
1干粽葉泡一晚上，使其回軟變綠，如果買的是新鮮粽葉就不用泡了
2糯米泡水2-3個小時
3糯米泡好後把水瀝干，準備蜜棗、棉線
4將粽葉兩頭用剪子剪掉，方便包粽子
5拿一片（小葉可以用兩片）粽葉，光滑的一面朝上，刷一層油，防粘，將粽葉細的一端折向根部，形成斗狀，不要直接折，要重疊一厘米再折，以防斗的下面漏米，放一點米，再放一個或兩個蜜棗
6再放一些米，用勺子壓實一些
7將粽葉兩側向中間折
8將上面的粽葉向下折
9多餘的粽葉再折上去
10用棉繩捆住
11粽子都包好了
12蒸鍋中放水，漫過篦子，將粽子放到篦子上，這種方法在煮的過程中，一開始是煮的效果，水蒸發一些後就是蒸的效果，不會太濕也不會太干。（直接放水裡煮酒太濕，而純粹蒸的方法太干）
13因為煮的時候粽子會向上浮，所以要壓一個盤子，大火煮開，轉中小火煮2小時，再燜1小時
14煮好了的粽子
15可以開吃了
小技巧
1.我第一次包，就包的四角粽，明天試試三角粽。
