簡介
超級下飯的菜~！一勺一勺能吃三碗飯有木有！
原料
豬肉末, 四季豆, 生抽, 老抽, 料酒, 蒜, 糖, 雞粉, 黃豆醬, 紅油豆瓣醬
步驟
1把豬肉餡放上少許生抽、料酒、鹽、糖腌上
2四季豆洗凈掐頭去尾，去筋，切成小丁
3熱鍋放油，油熱了把切好的四季豆放進去煸炒，一直煸炒到四季豆表面的皮出現皺摺，煸炒時可放一點生抽和鹽提味
4把煸炒好的四季豆盛出，再放一點油，放入蒜瓣熗鍋
5嗆香之後放入豬肉末，炒至變色後加生抽，老抽，一勺黃豆醬，一勺紅油豆瓣
6翻炒幾下後放入已經煸好的四季豆翻炒幾下，最後臨出鍋前可以加點雞粉提味
小技巧
四季豆一定要提前煸炒到熟，不熟的四季豆是有毒的
