簡介
父母年級大了，牙口和胃口都沒年輕時好了，有時候就需要給他們熬煮一些有營養的粥來吃，不管是當早餐還是在沒什麼胃口吃飯時當正餐，都是很不錯的選擇。
原料
豬肚 半個, 白果 20粒, 腐皮 1張, 大米 1杯, 清水 適量, 鹽 洗豬肚, 油, 生粉 洗豬肚, 白酒 洗豬肚, 薑片 洗豬肚
步驟
1豬肚分別用鹽和生粉抓拌幾次，撕掉肥膩的脂肪，放進鍋里，加入沒過豬肚的清水，放薑片和1小勺白酒，煮開後關火，撈出豬肚清洗乾淨，切成小塊
2腐竹剪成小片，放進大碗，加水泡軟
3白果用熱水浸泡一會，撕掉褐色外皮
4大米淘洗乾淨後，用油、鹽拌勻，腌15分鐘
5全部材料放進電壓力鍋，加入適量的清水，根據自家的口味，我用的是電壓力鍋，不會怎麼干水，而且家裡人喜歡比較稠的粥，所以不用放太多水；如果用普通鍋，或者喜歡比較稀的粥的話，就要多放點水
6啟動煲粥程序
7煲粥程序結束後，用湯勺向著同一個方向攪拌幾下，放鹽調味即可
8一碗綿稠營養的腐皮白果豬肚粥，不管是配搭麵包、包子，還是配搭各種小菜，那都是一份滿足的早餐
