簡介
這是一款味道鮮美好喝的靚湯，香味和口感都非常的好，非常適合作為家庭的常備靚湯。是一年四季都適宜，全家老少都愛喝；哪怕是孕婦也是非常適合的。大家也不妨來試煲一下！ 這個湯主要在調理脾胃，滋陰補腎，胃熱內渴，眩暈耳鳴，記憶力不好等功能尚尤為顯著。並且營養也非常豐富，兒童孕婦都非常適合。 蟲草花雖然在藥用價值上不及冬蟲夏草，但是其成分跟冬蟲夏草有很大的類似，其價格卻不像蟲草貴，口感還不錯，性質平和，補而不燥，四季都可吃！具有補肺、補精髓、補腎和護肝養肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作功效，蟲草花的味道甘香、唇齒留芳，是人們平時煲湯保健的最佳湯料。
原料
蟲草花, 乾貝, 芡實, 紅棗, 玉竹, 母雞或烏雞
步驟
1將老母雞洗凈，斬成塊，飛水待用。（「飛水」就是過開水，把材料用清水煮開2-3鍾，除去材料的腥味和血水，煮開後，把水倒掉，再用清水沖洗乾淨。）
2蟲草花及其他煲湯材料清水浸泡5分鐘，過水清洗即可。
3全部湯料連同老母雞、薑片放進鍋內，加入適量清水，大火燒開10分鐘後改為小火煲2-2.5小時加食鹽調味即可。
4如果喜歡，可以選擇添加一種素菜。（甜玉米、冬瓜等放入後湯再燒30-40分鐘即可。胡蘿蔔、馬蹄、蓮藕等可以在一開始就跟湯料一起放入）
小技巧
這款湯所需的材料超市和菜市場、藥店都能買到，想偷懶的童鞋們，我的淘寶小店(喬醫師靚湯養生館）有配製好的材料包，免去您到處配備之苦！！！！！！！
