簡介
一款適合四季食用的滋補湯品，具有增強免疫力，保肝護腎抗衰老的作用。所有的食材都可以吃，完全沒有一點浪費。營養豐富，口感鮮美。沒有一點中藥味道，適合全家人。。所有的食材在淘寶都能買到，也可以搜索「湯水力量」在我的店鋪里買配好的湯料包，可以做全家3~4人份的量。
原料
排骨 500g, 乾貝 若干, 蟲草花 若干, 枸杞 若干, 芡實 若干
步驟
1肉和冷水同時下鍋，水量不要太多，剛好沒過肉即可，水開後大火燒開3分鐘，將肉撈出在冷水下沖洗乾淨。
2將蟲草花，芡實和枸杞洗凈後分別泡入清水中，約2分鐘後，瀝干備用。甜玉米去皮，去須後洗凈，切成小塊。
3把排骨放入湯煲中，加入足量的清水，不要蓋蓋子，大火加熱，幾分鐘後，用勺子撇去浮沫，放入蟲草花，芡實，乾貝，轉小火煲1小時。
4放入枸杞，煮10分鐘，出鍋後加入鹽調味即可。
小技巧
肉在下鍋前，冷水中浸泡1小時可以更好的去除血水雜質。 煲湯的玉米，一定買甜玉米，湯的味道才濃郁甘甜，否則會打折扣。 喝過湯後，湯裡面的所有食物，包括蟲草花，都可以食用，味道非常好。 蟲草花泡出的水發黃，是天然的孢子粉，營養價值非常高，不要浪費，直接加入湯里煮。
