黃油驢肉炒燒餅 0

簡介

驢肉鮮嫩，燒餅焦酥。以胡椒粉提味，生抽提鮮，口感特殊。

原料

熟驢肉 150g, 燒餅 1個, 黃油 5g, 鹽 2g, 生抽 5g, 胡椒粉 2g

步驟

1黃油入鍋燒熱

2燒餅橫豎切1cm見方的小丁

3將驢肉和燒餅放入煸炒

4燒餅炒干出香味後倒入調料即可

小技巧

由於都是熟食，翻炒火候較為隨意。燒餅炒干為宜。