原料
芒果 2個, 柚子 1/8個, 冰糖 15克, 水 100克, 淡奶油 30ml, 椰漿 30ml
步驟
1準備好所有材料
2在小鍋里放入水和冰糖，小火熬成冰糖水後放涼備用
3芒果洗凈，取下芒果肉。柚子肉剝成小粒
4將芒果肉放入料理機中，倒入1/2放涼的冰糖水，攪拌成芒果泥
5在芒果泥中加入椰漿、淡奶油、剩下的1/2冰糖水和柚子
6攪拌均勻，轉入容器中放入冰箱冷藏後即可食用
小技巧
1、柚子可以用普通的柚子，也可以用西柚，西柚顏色漂亮但是味道有點苦。 2、糖水的甜度可以根據芒果的甜度自己進行調節。 3、淡奶油和椰漿在大型超市裡都有買，如果不是經常用的話建議買小盒裝的，因為打開了以後就要儘快用完。
