簡介
懶人版雞蛋都不用事先打散, PS。 ~(≧▽≦)/~手慢就要變成煎雞蛋了!!!
原料
米飯, 雞蛋, 醬油
步驟
1鍋里放油燒熱加一點點鹽先,然後往鍋里打一隻雞蛋,火稍稍關小一點兒,用鏟子劃散雞蛋。讓雞蛋慢慢的煎一會,煎至表面稍金黃
2米飯入鍋,加一點點水,然後翻炒,將米飯和雞蛋翻炒均勻。然後,加一點兒生抽,接著加醬油調色
3繼續翻炒,把顏色炒均勻,試試鹹味,不夠加鹽
4一點雞精或者味精
5完成
小技巧
1.隔夜從冰箱拿出來的米飯用來做炒飯是最好的。 2.炒米飯的時候加一點兒水是為了讓米飯能夠炒成一粒一粒的。 3.如果能用豬油來炒更加好味。 4.炒完也可以根據自己的愛好可以撒一點兒蔥末,香菜末。 愛吃什麼自己加啊!