簡介
一款非常簡單的蕃茄炒小瓜～適合這個胃口不太好的季節.酸酸甜甜的、搭配白粥是不錯的選擇呢！
原料
雲南小瓜 1個, 蕃茄 1個, 指天椒 2個, 蒜瓣 2個, 鹽 適量, 醋 一匙, 糖 少許, 豉油 少許, 蚝油 少許
步驟
1小瓜切條.蕃茄切成小塊.蒜瓣拍一下.辣椒切段.
2熱鍋下油.然後放入辣椒和蒜瓣.炒香.
3再加入蕃茄.待蕃茄炒出一些汁之後.放入小瓜.加入醋.蚝油.豉油.鹽.糖～把小瓜炒軟就可以出鍋了.
小技巧
因為蕃茄本身會帶有一些酸味～如果不太喜歡酸味太重的小夥伴.醋也可以不放喔～
