簡介
只能用美味，去填補那有些空虛的心靈！ 炸黃花魚，適合在這炎炎的夏日配上一碗清淡的米粥，填補我那有些迷茫卻又有些彷徨的心！ 也會給您帶去一些不一樣的享受！
原料
黃花魚, 蔥薑絲, 料酒, 黑胡椒粉, 白糖, 五香粉, 麵粉, 食鹽
步驟
1將小黃花魚洗凈去頭，鱗以及內臟，沖洗乾淨以後控凈水分，備用
2將魚放少許料酒，適量五香粉，適量鹽以及少許白糖，適量蔥薑絲拌勻，蓋上保鮮膜腌制最少半個小時
3將適量麵粉放入大碗中，放少許胡椒粉，少許鹽，適量水攪拌成麵糊（麵糊一定要稍微稀一些，不可太稠，將魚放麵粉糊中提起來能掛上薄薄的一層為最佳）
4炒鍋放火上，倒入適量油，油可是稍稍多一些！將腌好的魚撿去蔥薑絲不要
5油熱後將腌好的魚掛麵糊放到油里炸成金黃色撈出（如果你喜歡吃有嚼頭一點的可以稍稍多炸一會）
6將所有的魚都炸完，這道炸黃花魚就算是大功告成了
