簡介
今天立冬，雖然我才剛剛開始穿外套，但是畢竟冬天已經來臨。 早些天平同學就在微信上吶喊要燉一鍋蟲草鴨，我說蟲草太奢侈了，用蟲草花替代，說話間，立冬就在眼前了，可我的鴨子還沒準備好。 昨晚胃疼了一夜，但是怎樣也不能錯過這個節氣帶給我們的機會，那就熬牛肉湯吧。 我採用迷迭香做香料熬湯，我喜歡它那種帶松木香的氣味，用它熬牛肉，能提神去脹氣，還可以讓這濃郁的迷香充徹冬天的初夜。 可能很多人還不知道迷迭香的作用，其實它有很強的藥理功效，能消除胃氣脹，增強記憶力，還能提神醒惱，減輕頭痛症狀。
原料
步驟
1、迷迭香和香葉用清水沖洗過即可。 2、牛排骨冷水煮開，去浮沫。 3、將牛排骨里加入迷迭香、香葉和枸杞全部放進煲鍋，煲3小時。 4、取出香葉和迷迭香，拂去自上層的牛油。 5、將湯裝進杯子裡，可以加少許食鹽，可是我更喜歡不放鹽的牛肉湯。
