原料
油, 鹽, 黃酒, 蝦仁, 黃瓜, 雞蛋
步驟
1蝦仁去皮挑線
2雞蛋打散後放入蝦仁,倒入黃酒,放鹽,放置15分鐘入味。
3黃瓜去皮,切條。條狀比蝦仁稍微小一點。
4開火入油,不要特別熱的時候倒入浸好的蝦仁,翻炒。
5蝦仁熟後放入黃瓜,翻炒幾下即可出鍋。
油, 鹽, 黃酒, 蝦仁, 黃瓜, 雞蛋
1蝦仁去皮挑線
2雞蛋打散後放入蝦仁,倒入黃酒,放鹽,放置15分鐘入味。
3黃瓜去皮,切條。條狀比蝦仁稍微小一點。
4開火入油,不要特別熱的時候倒入浸好的蝦仁,翻炒。
5蝦仁熟後放入黃瓜,翻炒幾下即可出鍋。