泰式芒果鮮蝦粉絲 0

簡介

酸酸甜甜的粉絲色拉^^ 夏天吃最清涼，新鮮的大蝦最嗲了

原料

草蝦 9個, 芒果 1個, 粉絲 50g, 青檸 1個, 生抽 1勺, 魚露 1勺, 黑胡椒 少許, 糖 少許

步驟

1草蝦洗凈剝殼，去蝦線，汆水。

2粉絲開水泡10分鐘，汆水兩分鐘，冰水沖洗備用。

3蝦中擠入青檸汁，加少許糖、鹽、黑胡椒。粉絲里加生抽魚露調味，再加少許糖。

4芒果剝皮，切塊。

5粉絲、蝦、芒果拌在一起，完成。

小技巧

1. 魚露沒有可以只用生抽的。
2. 只需要青檸的酸味，不要加白醋什麼的。