羊肉二斤、竹庶、馬蹄、胡蘿蔔適量、腐乳五塊、冰糖少許、生抽少許、鹽、雞粉、薑片
1、薑片用油爆炒大約一分鐘，下飛水後的羊肉一起炒二分鐘，再放二條匙生抽炒一下。 2、加入水一斤半，放糖、五塊腐乳、雞粉、竹庶、馬蹄、胡蘿蔔，用文火燉四十五分鐘即可。
