簡介
整形創意來自可愛的光光。餅乾麵糰自配，很香喔。向來不碰甜食的老公居然連吃3塊，知道它的魅力了吧。
原料
黃油 80克, 糖粉 50克, 淡奶油 45克, 低粉 180克, 安佳奶粉 40克, 香草精 數滴, 紅曲粉 一小勺, 抹茶粉 適量
步驟
1黃油軟化。
2加香草精和糖粉打到顏色發白，體積略變大。
3分次加淡奶油攪打均勻，我分兩次。
4打好的樣子。
5篩入奶粉和低粉。
6用刮刀略拌後，下爪子揉勻成麵糰，即以此照片紀念一下我的樂葵刮刀，在西瓜餅乾製作中陣亡了。
7將麵糰分為270克和120克的兩份，大麵糰加紅曲粉揉勻。
8搓圓成長條入冰箱冷凍半小時。
9小麵糰加抹茶粉揉勻，擀長包住紅曲麵糰。入冰箱冷凍10分鐘左右。
10切0.5毫米左右薄片。底下切掉點，這樣比較逼真。
11排入烤盤，上面點綴點黑芝麻。
12入預熱180度烤箱中下層上下火烤20分鐘左右。最後幾分鐘盯著點，別烤過了。火力及時間根據自家烤箱。
13切下來的邊角料做了幾個大理石餅乾，也不錯吧。
14出爐放烤網晾涼，涼後密封保存，可保持酥脆口感。
