原料
糯米粉 200克, 溫水 適量, 黃片糖 50克, 熟花生碎 適量, 熟白芝麻 適量
步驟
1溫水倒入糯米粉
2和成軟硬適中的麵糰
3取小塊麵糰搓成大小相等的小圓子
4鍋中水燒開後，放入圓子煮至浮起，即是煮熟了，將圓子撈出待用
5黃片糖加差不多等量的水，放入鍋中，小火慢慢煮
6煮至片糖融化，再將煮好的圓子放進去，繼續煮一會，給圓子翻翻面，使表面都沾上糖漿，煮至糖漿有些黏稠即可
7盛出圓子，將剩下的糖漿澆在上面，再撒上花生碎和熟芝麻
小技巧
1、如果沒有片糖，可用白砂糖代替 2、圓子不要太大，因為其中沒有餡，太大的話不好吃 3、圓子上也可不撒花生碎，換成煎好的雞蛋絲也可以 4、其實，這也算是湯圓的另一種吃法
